Alimentation bio, circuits courts et commerce équitable

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Du bio, du local et de l'équitable dans mon resto

C’était un engagement du programme municipal : la Ville envisage de porter à 50% au minimum, d’ici 2014, le pourcentage de produits alimentaires issus de l’agriculture biologique, du commerce équitable et des circuits courts dans la restauration municipale. Toutes les personnes intéressées sont invitées à un atelier d’échanges, mercredi 21 mars.

Du bio, du local et de l'équitable dans mon restoAteliers d’échanges
Parents, venez échanger, vous informer, vous exprimer et construire avec nous (services Restauration municipale et Éducation de la Ville, Agglomération, agriculteurs, représentants des différentes filières...).
Une démarche à partager : s’engager vers 50% de produits bio, commerce équitable et circuits courts dans la restauration collective en 2014.
Une dégustation sera proposée.

Ateliers enfants
Pendant que les parents s'informent et s'expriment, les enfants participent à des ateliers nutrition.

Télécharger le flyer
> 17h au restaurant scolaire Victor-Hugo, rue Marcel Paul

 


Objectif de l’atelier

La mise en place d’ici 2014, d’une restauration qui compte 50% de produits Bio,  issus de circuits courts et du commerce équitable.

Un atelier pour :
fédérer les personnes qui sont intéressées et celles qui travaillent à l’introduction du Bio, du circuit court et du commerce équitable dans la restauration municipale conformément aux propositions contenues dans le programme
• associer les agriculteurs locaux. Ils pourront développer leur activité foncière. De nouveaux agriculteurs se joindront à ceux déjà en place pour répondre à cette demande
• mettre en œuvre une démarche politique de développement durable
• avoir une réflexion sur l’aspect social de la restauration municipale : une alimentation de qualité (bio et équitable) pour tous
• réfléchir à l’idée de production équitable au niveau local, démarche de qualité environnementale
• associer les alternatives à des formes de production
• s'associer à la démarche de l’Agenda 21 travaillée par l’Agglo en matière de restauration collective
• mener un travail de mutualisation des services

Tous les citoyens aubagnais sont invités à participer à la réflexion dans le cadre d’un triptyque constitué par les élus de la ville - Carmen Heumann, Anne-Marie Amar et Virginie Makeeff - par des techniciens du service public et des associations et des citoyens.

 



Vous êtes les bienvenus

A n'importe quel moment, vous pouvez rejoindre l'atelier.
Vous pouvez suivre le travail grâce aux comptes rendus ci-dessous :

Comptes rendus

Réunion du 1er juillet 2011
Télécharger le compte rendu

Réunion du 9 mars 2011
Télécharger le compte rendu

Réunion du 13 janvier 2011
Télécharger le compte-rendu


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