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Les menus sont élaborés par la diététicienne de la Cuisine Centrale, en concertation avec le chef de production, afin de concilier équilibre nutritionnel et faisabilité. Ils sont ensuite validés en commission des menus auxquelles sont conviés parents d’élèves, élèves et enseignants, ainsi que les responsables des restaurants scolaires. Ces commissions se tiennent tout au long de l’année par secteur géographique.

Les menus peuvent être consultés sur le site après chaque validation.

Télécharger les menus des clea du lundi 23 avril au vendredi 4 mai 2012
Télécharger les menus scolaires du lundi 7 mai au vendredi 1er juin 2012
Télécharger les menus scolaires du lundi 4 juin au vendredi 5 juillet 2012

Bon à savoir

De la couleur dans les menus

Dans le cadre de notre adhésion à la charte Ville active PNNS, les  menus que vous pouvez consulter et télécharger sur ce site font désormais référence aux codes couleurs nationaux des différentes familles d’aliments.

Un déjeuner équilibré doit idéalement comporter : 
• un aliment de la famille rouge (viande ou poisson ou oeuf)
• un aliment de la famille bleue (produits laitiers)
• un aliment de la famille marron (féculents : pommes de terre, légumes secs, céréales)
• et au moins un aliment de la famille verte (fruits et légumes)

Les menus proposés tiennent compte des recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).
Apparaissent également les produits plus riches en matières grasses (en jaune) et les produits sucrés (en rose).

Hôtel de ville : 04 42 18 19 19 ContactPlan du site Conditions d'utilisation | CréditsFin de la page.